[2004-12-23] 順德酒店應節美食留港客

放大圖片

　深圳羅湖區的五星級酒店炮製的火雞，悉數被在深的外資公司搶購。

　【本報珠三角新聞中心記者羅志偉、黎爾寬順德電】為使留守在順德過聖誕的逾千家港資企業的老闆和白領能過上最正宗的聖誕節，順德新世界萬怡酒店今年投入巨資，在燈飾、食品、禮物和文化娛樂節目的精心採購和組織上，把酒店的裡裡外外裝備成美輪美奐的聖誕樂園。

美食紛陳 火雞奉客

　據酒店行政副經理趙智敏介紹，單在燈飾方面就投入了近二十萬，比去年增加三成；還在大堂擺設了一棵高達十米的聖誕祝願樹，樹上掛滿了許願卡。客人可在平安夜把自己的鄉愁、心願和盤托出，讓白雪公主和聖誕老人與你齊齊痛解牽掛、祝願和憂愁。

　在食品方面，酒店早在9月已在美國訂購了大批火雞，還準備了蘇格蘭三文魚、德國豬手、安格斯牛柳等進口食品。由於順德是全國最富裕地區，去年單幫趁外賣的火雞就有10隻，故今年酒店不敢怠慢，除保證到店內消費的客人外，還準備了豐富的聖誕套餐外賣。

　趙生還介紹說，值得一提的是由六十位白衣天使組成的唱詩班將一連三晚（23、24、25日）在酒店大廳齊唱《聖誕頌》，讓聖潔悠揚的歌聲，遠飄酒店內外，達到普天同慶的效果。

佳節訂餐　高達七成

　已在內地從事酒店管理20多年的總經理潘和勝是地道的香港人，他補充說，到目前為止，已在這裡訂餐的客人已高達七成，其中主要是本地港企和本地居民。我不敢講這裡是內地最正宗的過聖誕場所，但絕對是全順德可提供港味十足、洋味最濃的聖誕大餐的酒店。作為北上創業的香港人，我們非常體會港人情結，特別是在聖誕新年，我們比其他人更能理解漂泊在外的精神寄托與心靈撫慰之所在。因此，我們的投入和工作，除了商業元素以外，更多的是心機與情懷。