[2004-12-23] 食環署加強巡查燒烤場

放大圖片

　香港郊野公園的燒烤場。

　【本報訊】食物環境衛生署提醒市民，只應光顧持牌店鋪選購燒烤肉食。

　節日將至，食環署已加強巡查私營燒烤場，確保食品零售商持有合適的牌照。

　食環署發言人說：「本署上周巡視了新界區36處已知的私營燒烤場，並向無牌經營者提出共15宗檢控。」

　他說：「根據《食物業規例》，任何人士售賣新鮮肉類需申領新鮮糧食店牌照；而在處所內配製供出售的肉類，則需申領食物製造廠牌照。違例者最高可被判罰款5萬元及入獄6個月，另加每日罰款900元。」

　此外，食環署將與燒烤場的經營者會面，向他們解釋營業所需的各種牌照及發牌條件。

　他說：「本署會繼續巡查全港的私營燒烤場，並加強執法，打擊無牌售賣供燒烤用的肉類的活動，以保障公眾健康。」