「人造青口」測海水重金屬

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　【本報訊】（記者　羅敬文）海洋環境研究及創新科技中心將於今日開幕。中心憑最新研發「人造青口」，在全港6處地方展開海水重金屬檢測試驗計劃。經歷逾3個月的測試，初步發現技術可全面反映海洋環境重金屬含量，較傳統以食用青口監測準確，使用範疇更廣，料本年底「人造青口」技術全面成熟，可在國際層面普及使用。

　香港城市大學轄下的海洋環境研究及創新科技中心正進行海洋研究，當中以「人造青口」技術漸趨成熟。中心主任胡紹燊（見圖）表示，美國在1970年已使用食用青口，檢測海洋重金屬含量，但食用青口卻因海水鹽度和溫度變化，使體內含有的重金屬成份轉變，數據欠準，部分海域更因污染使青口難以存活，未能提供數據檢測。

　城大經多年的研究，把金屬絡合劑用於檢測海洋重金屬含量，包括銅、鎘、鋅、鎳、水銀和鉻，並把有關技術，製成「人造青口」，外貌看似膠管，但有著食用青口的功能，價錢更極廉宜，每個僅5元而已。