[2005-02-18] 禽業盼日增兩萬活雞應市 放大圖片
中央屠宰事在必行，禽業望能盡快制定時間表。
【本報訊】（記者 梁祖蓮）立法會批發及零售界議員方剛表示，政府實行雞隻中央屠宰勢在必行，但希望政府盡快定下時間表和賠償方案，讓雞販有足夠準備轉行。他建議政府把每日供港的活雞數量由3萬隻增加至5萬隻，以滿足市場的需求和降低活雞的零售價格。
衛生福利及食物局局長周一嶽接受電子傳媒訪問時已清楚表明，為了公眾健康，香港一定會實行中央或者是分區屠宰家禽，這是勢在必行，但會有時間讓業界適應。周一嶽說：「知道禽流感的病毒於其他地方在演變中，有時亦有可能會令到現時的H5疫苗未必一定有效，所以我們一定要為將來打算。」不過，他亦強調，會顧及業界的利益，不會推行過急。
中央屠宰勢在必行
方剛認為，政府應該讓業界知悉賠償方案，「如果雞販即時轉行，政府會津貼他們多少；如果他們在實施中央屠宰後3年才轉行，政府又會補貼他們多少?政府必須給他們一個清晰的方案，增加誘因令他們轉行。」他希望，政府能與業界和平地商討賠償方案，定下實行中央屠宰或分區屠宰的合理時間表，也希望業界不要向政府「獅子開大口」，要求巨大的賠償金額。
另外，方剛昨日去信周一嶽，向周局長反映新年期間雞隻供應短缺的情況，希望當局正視有關問題。他分析箇中原因時表示，年廿九供應市場的活雞較多，數目達24萬隻，但天氣略差導致當日去貨較慢。第二，由於今年的街市清潔日定於年初三，不少零售商擔心賣剩雞隻，以致影響進貨量。第三，農場雞隻供應低於原先預期。第四，隨著經濟活躍，市民今年購買力大增，以致雞隻供不應求。因此，他要求當局因應市場變化，增加每日供港內地活雞數量。
需求大增供不應求
另外，方剛亦談及自己旗下的連鎖時裝店生意，笑說設在銅鑼灣、旺角、中環、金鐘等區的商舖，都響應政府宣傳，在新年期間照常營業，令市面興旺，吸引更多遊客購物。他預計，今年的營業額將較去年為好，並首先帶頭做個「好僱主」，承諾4月份會增加員工薪金3%至5%。
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