[2005-02-19] 慳儉養生吃得精 放大圖片
林百欣與養子林建康。
本報記者 鄭依依
剛過去的新年，亞視的員工、林伯的寵將如陳煒，不能一如既往地，用「至尊型」魚柳包，逗得林伯開開心心；他們可有在默默記掛著臥於醫院病床之上的林伯，為他買個魚柳包，祝願他早日康復？
「大貓」嗜蘇眉
雖然，現在林伯是吃不了魚柳包了，但他的「慳儉養生法」，總是令人難忘的。
身家過百億元的林伯肖虎，「大貓」愛腥，特別嗜魚。據說，他每天少肉不吃飯的晚餐桌上，除青菜外，都得有尾鮮魚；猶記得，當年亞視密鑼緊鼓籌備著《我來自潮州》，某夜他宴請群臣，主菜正是八斤重的大蘇眉。當時林伯食魚食得乾淨利落，後生輩都自嘆不如，且慣食魚頭魚尾，正象徵了他做事的貫徹始終。
吃飯求價廉物美
林伯吃的份量不算多，但吃得精，甚至可謂精打細算。年前他接受訪問時說：「好彩酒樓食物不錯，但一個人食飯三、四百元，太貴；肥杜就便宜些，平均一個人一百元消費；金島就抵食，兩人套餐四百元，有翅、花蟹、魚、大芥菜，還有甜品；我們三、四個人，叫一個二人套餐，然後加碟鵝頭，乜都夠。」別以為富豪吃飯一定得個「豪」字，真正的富豪，食飯也等於做生意，價廉物美是為上算。而他的二太林余寶珠在飲食上亦悉心調理照顧，為他弄早餐從不假手於傭人。
麻將高章勝亞姐
在共事者眼中，林伯就是這麼一個善良的長者；更而且是開明的老闆，員工的好意見都會聽取的，甚至會照著建議的計劃而實行。或許，當中有被騙的時候，但耳聰目明的林伯，頭腦卻是不差。
在潮汕多有慈善捐款的林伯，每年均會回去看看。有次，亞視員工陪同前往，餘閒之時，麻雀耍樂。精靈亞姐以為林伯老人家，好欺負，還想很易「𠐟水魚」，怎料林伯思路敏捷章法高，很快便「食糊」！
做運動四十年如一日
歲月的風霜似乎在林伯身上找不到甚麼痕跡？林伯年前接受記者訪問，中氣十足說：「我自己顧自己，自己怕自己呀；怕明日沒法起床做運動。」四十年來，林伯沒有一天停過做運動，每日在家跑步、做健身操五十分鐘以上。
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