[2005-04-16] 食署或拒無良僱主再領牌

　【本報訊】（記者　林賽香）衛生福利及食物局局長周一嶽表示，如果濫用破產欠薪基金嚴重，食物環境衛生署不排除修例設立黑名單，拒絕部分拖欠員工薪酬或遣散費的僱主再申請新牌照。

　周一嶽認為，無良僱主拖欠遣散費後，再另起爐灶是不道德的行為。食環署道義上贊成以黑名單方式，拒絕屢有前科的無良僱主重新申請食肆牌照，惟目前法例未賦予食環署擁有有關職權。如情況嚴重，他不排除會修改法例。

　對於有建議將無良酒樓僱主列黑名單，現代飲食專業管理協會主席程基認為，有關的建議效果不大。他說：「確是有濫用破欠基金的情況，但是極少數，若果真的有人因為千萬資本開酒樓都蝕了錢，可能仍需要夾錢出來應付，但最後真的沒有辦法，惟有關門大吉。」

伍德良：不應設酒樓黑名單

　餐飲業協會會長伍德良表示，政府不應該為了極少數違法的事件，而制定政策打擊整個行業，否則會影響本港的自由經濟的原則。