[2005-04-20] 西區將設活雞屠場

　【本報訊】衛生福利及食物局局長周一嶽表示，已有私人機構有意在西區副食品市場設立每日可處理2萬隻活雞的屠宰場，有關招標會在年底展開，而屠　場將在07年落成。

　當局已委托建築署，就改裝西區副食品市場展開規劃及環保分析。而在西區副食品市場，大部分攤檔已搬走，為改裝成屠宰場作好準備。

　政府亦計劃分別在九龍及新界至少各設一個屠宰中心，令每日總屠宰量達6萬隻。當局預計在分區屠宰的初期，全港會有10多個銷售點，而雞販亦可以優先經營這些銷售點。

業界盼延期交還售活雞牌

　另一方面，禽畜業代表昨日在會見周一嶽時，要求將交還活雞零售牌照的期限延長，以便業界可以完成合約。他們亦建議，屠宰場應由政府全權管理，以保證衛生水準。並希望在控制本港雞隻數目至100多萬隻水平的時候，增加內地活雞輸入數量。