[2005-04-22] 上商私房菜行中頂呱呱

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　郭錫志表示近年流行私房菜所以想推介一下上商的私房菜。

　上海商業銀行以前請食飯多數去蘇浙同鄉會，今次特別安排在總行貴賓廳試食上商大廚拿手菜餚，鮮有露面的阿總郭錫志同朱嘉華也齊齊出席。咁大陣仗，唔通想上市?郭總笑言近年私房菜相當流行，所以想推介一下上商的私房菜。上商仲好有心思，特登做番一些經常在蘇浙宴客菜式讓大家品評，三笑唔係擦鞋，今次的上海本邦菜味道果然非同凡響，打聽之下，原來周大師傅擔任上商的大內總廚超過10年，由於他廚藝非凡，在行內亦響噹噹。