[2005-04-30] 品「仿唐御宴」 感民族輝煌

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　連戰30日將在大唐芙蓉園逗留近5小時。 (李陽波 攝)

　【本報駐陝西記者李陽波、李曉燕西安29日電】30日下午，在參觀完自己的母校後宰門小學之後，陝西省委書記李建國將在剛剛落成的中國最大的盛唐文化主題公園—大唐芙蓉園宴請連戰，在隨後將近5個小時裡，連戰將在這裡吃唐宴、觀唐景、看唐舞、感受盛唐文化。

「仿唐御宴」每桌值5000

　據西安大唐芙蓉園旅遊發展有限公司總經理劉兵介紹，屆時，陝西省委、省政府將會以每桌5,000人民幣的「仿唐御宴」宴請連戰，內容主要以唐菜為主，同時配以由香港廚師改良後的粵菜。在餐具的選用上，為了盡量保持宴席的原汁原味，將用夜光杯盛酒、舞馬銜杯壺倒酒、鑲金碗置菜，三者皆有文物原型可考，尤其舞馬銜杯壺是唐代款待貴賓所用。而服務員到時也會穿上地道的唐裝。用餐時，將遵循唐朝的用餐習慣，實行完全的分餐制。至於味道，就是三個字「酸、辣、香」。

　劉兵表示，自20日接到接待連戰的任務後，他們便進行了準備，光菜譜便準備了兩套，每套大約有熱菜八至十道、拼盤六至八道，最後經陝西省有關部門審核後，修改選用了一種。而在最後選用的菜譜中，比較著名的唐菜有「駝蹄羹」、「胡麻餅」、「白龍月霍」等。

劇院專門為連戰改座椅

　在吃完「仿唐御宴」之後，連戰將在大唐芙蓉園內的劇院內欣賞詩樂舞劇《夢迴唐朝》，感受盛唐文化的韻味和內涵。而大唐芙蓉園為了能讓連戰更好的欣賞唐舞，將會拆掉連戰所坐第六排以前的座位，在拆掉的地方安上茶桌，擺上茶點。

　據劉兵介紹，在當晚6至10點的這近5個小時內，除了吃唐宴、看唐舞外，連戰還將遊覽大唐芙蓉園的夜景、觀看全球最大的水幕電影。

冀宋楚瑜也來做客

　在今年清明節的時候，國民黨「立委」蔣孝嚴先生光臨大唐芙蓉園，吃唐宴、聽唐歌舞。30日，國民黨主席連戰先生也將遊覽大唐芙蓉園。劉兵表示，希望親民黨主席宋楚瑜先生在5月5日訪問西安也能到大唐芙蓉園做客，他們將會以同樣的熱情招待宋先生。

　在談到陝西省為什麼會選擇大唐芙蓉園接待連戰時，劉兵表示，大唐盛世是中華民族最輝煌、最高貴的歷史階段，是中華民族主流文化的代表。她體現了大唐氣象，傳達著一種精神上的嚮往和需求。陝西省之所以選擇這樣一個地方接待連戰先生，也可能是基於這樣一種盛唐精神，讓全世界的華人都團結起來，再現中華民族的昌盛與輝煌。