[2005-06-01] 醫管局廚師抗議膳食外判

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■一批醫院職工反對醫管局計劃把膳食服務外判，昨日到醫管局大樓外抗議。

　【本報訊】一批現時在醫管局轄下醫院工作的廚師，反對醫管局準備將醫院內的膳食外判，認為會浪費公帑，並批評醫管局為聘請顧問推行外判制度已花費過千萬元。他們昨日趁醫管局中委會開會，向各委員及專業事務及運作總監張偉麟遞交請願信，要求當局迅速停止招標工作及程序。

　政府人員協會醫療衛生權益委員會副召集人張潔英指出，醫管局在1995年開始，推行病人膳食速涼技術中央廚房生產計劃，以統一病人膳食供應。不過，當最後一所中央廚房在青山醫院落成後，醫管局卻考慮把病人膳食外判，浪費公帑。

局方稱外判可劃一標準

　醫管局則回應，外判病人膳食目的是劃一公立醫院病人膳食標準，令病房人員更專注於護理工作。醫管局已計劃推出「自願離職計劃」讓員工選擇。