[2005-06-15] 議員力挺民園麵家現轉機

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　民園麵家位處中西區，令它比一般大牌檔多了一點旅遊價值。 資料圖片

　【本報訊】（記者　梁嘉儀、林賽香）中環著名的大牌檔「民園麵家」被迫結業，在幾經爭取下，事情再現轉機。昨日立法會一委員會上，多名議員均表示該大牌檔已是「中環蘇豪區」的一部分，深具旅遊價值，希望衛生福利及食物局可修訂政策。最後政府方面態度軟化下來，表示可再作考慮。

　衛福局在會上不斷重申，因為要顧及食物及環境衛生，所以在1983年實行收回固定攤位（熟食或小食）小販牌照政策；政策更不許把牌照轉讓他人，除了配偶。食物環境衛生署署長梁永立表示，雖然法律賦予自己酌情權，但法律也要講公平，不能因為個別事件而例外處理，令之前已交還牌照的人感到不公平；更說可以在熟食中心等地方繼續大牌檔式經營，並有更好的水、電供應，對食客更有保障。

王國興：大牌檔是「活化石」

　不過，多名議員對此不表贊同，認為現時僅存的29個大牌檔是香港的特色。立法會議員王國興認為它們是「活化石」，「這些大牌檔是香港五、六十年代民生掙扎，一直活到今日的標記，政府沿用舊例處理，不太適當，希望政府可網開一面。」張宇人更把「民園」比作甘棠第，說它已成一文化地標。

陳婉嫻：政府閹割多元文化

　陳婉嫻更激動地說當局處理僵化，是「閹割香港多元文化」。她又反駁指當大牌檔搬上熟食中心後，其獨特風味全失，再美味的食物也因而失色。郭家麒更提出中西區的大牌檔，和附近的蘇豪、古玩舖已融成一體，遊客去中西區也會來看一看，所以政府應想法輔助這些特色食肆。周梁淑怡更提議，在衛生及安全等因素都可確保的前提下，有獨特旅遊價值的店舖應該可讓署長作為酌情權的理據。