[2005-07-04] 資料：亞硝酸納火燒變毒物 放大圖片
■大火中不適送院者，須即脫衣沖洗。 網上圖片
亞硝酸鈉是一種防腐劑，有些食品業者會在產品裡加極少量的亞硝酸鈉，讓食品顏色好看，液態的亞硝酸鈉，還是氰化物中毒的解毒劑。但是亞硝酸鈉高溫分解之後，會產生毒物，吸入過量會造成中毒。
液態的亞硝酸鈉是之前千面人下毒用氰化物的解毒劑，現在它卻成了毒物。台中化學工廠發生大火，工廠裡的亞硝酸鈉和三氯乙烯經過大火燃燒後，產生了有毒的氮氧化合物和氯化合物。過量吸入會有中毒現象，嚴重的話，也有致命的可能。
急救方式依不同暴露途徑而異。吸入時，要將患者移到空氣新鮮處，監視呼吸狀況，必要時維持其呼吸順暢。眼睛接觸時，勿讓患者揉眼或緊閉眼睛，要緩和撐開患者眼皮，立即連續用大量水𢓭洗十五分鐘以上，若持續有疼痛或刺激感，立即就醫。一定要留意自己是否在24小時之內出現身體不適的症狀，以免耽誤診治的黃金時間。
林口長庚毒物科主任林傑樑表示，亞硝酸鈉中毒必須緩慢靜脈注射甲基藍來解毒，而三氯乙烯中毒則必須看病患的情況來作支持性治療。
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