[2005-07-08] 15導遊比試導與講

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　香江名勝「導」與「講」大賽的三個組別冠軍，左起為茅竹明、任淑芳及車文彧。李志樑 攝

　【本報訊】(實習記者　梁偉雄)導遊在旅遊車上介紹景點的經驗可能很多，但站在台上面對評判作介紹卻很少見。十五名導遊便嘗試將面前的觀眾及評判，都當作旅行團的團員，在五分鐘內講解一個個香港故事。他們出盡渾身解數，將一個個畫面，用精彩的說話表現出來。

任淑芳講盡沙田乳鴿色香味

　昨日舉行的香江名勝「導」與「講」大賽中，十五個導遊分三組介紹香港的掌故習俗、自然生態及經典美食。奪得「香港必買手信、經典美食、潮流文化組」冠軍的任淑芳，在比賽中講述著名的沙田乳鴿。在短短的五分鐘內，任淑芳用言語將乳鴿香脆的外皮、嫩滑的肉質及濃郁的醬汁，一一呈現於觀眾前面。她也將食肆的歷史及其他掌故穿插在美食中，讓觀眾進一步了解這間以乳鴿馳名的食店。在介紹食店時，她不忘提醒觀眾，該店星期四的乳鴿是最好的，因為廚師逢星期四會在滷水汁中加入藥材。賽後，她表示很多外國遊客對沙田乳鴿均一試難忘，相信這是由於他們甚少會親手撕開食物，所以這是一個難得的體驗。

車文彧介紹舞火龍繪聲繪影

　在「地區掌故及本地習俗」組中奪冠的車文彧，是少數以普通話表演的參賽者，他流暢地將大坑舞火龍的起源、發展及現場情況告訴觀眾。雖然未必每一個觀眾都曾親身欣賞舞火龍，但車文彧講解時的每一個手勢，每句話均抑揚頓挫，都能讓觀眾感受到舞火龍現場的熱鬧氣氛。