[2005-08-01] 京奧食品安全規定 07年實施

　【本報訊】據新聞晨報31日報道：北京市食品辦綜合協調處處長唐雲華在總結上半年食品安全監管工作時介紹，奧運食品安全行動計劃將於近期制訂完成。

　計劃將分六步走：對奧運食品原料的安全供應及全程追溯；奧運食品供應基地及生產廠家的動態檢測；奧運餐飲服務商准入條件；奧運會期間場館內及重點地區食品安全的實時監控和風險的控制措施；奧運食品反恐等方面作出詳細規定，建立奧運食品安全標準體系和檢測體系；制訂奧運食品安全的應急預案，全面檢驗北京奧運食品安全的控制能力。

　該計劃將在2007年實施。先後對514種食品採取了全市下架的措施並記入信用檔案。

京檢重點食品 罐頭合格低

　【本報訊】央視國際31日報道:據北京晨報消息：昨天，北京市食品安全辦公室首次公佈了37大類重點食品合格率超過九成，但仍有部分種類食品合格率較低。其中罐頭類產品合格率最低，僅為69.57%。牛羊肉的合格率也在80%以下。

　據介紹，導致各類食品不合格的「罪魁禍首」是二氧化硫超標等化學污染。

　今年上半年，北京共監測抽查37大類、550個品種食品的49,711個樣本，總體合格率為95.01%。較去年同期水平提高1.59個百分點，無一例食物中毒死亡事故。