[2005-08-14] 國內豬肉熟製品抽檢全合格

　【本報訊】據新華網13日消息：國家質檢總局13日發佈的豬肉熟製品中致病菌專項國家監督抽查結果顯示，所有抽查樣品均未檢出豬鏈球菌，樣品全部合格，被抽查企業生產的豬肉製品可以放心食用。

樣品均未檢出豬鏈球菌

　國家質檢總局稱，此次國家監督抽查結果表明，中國豬肉製品的產品質量安全衛生是有保障的，廣大消費者可以放心選購。

　這次抽查重點檢驗豬鏈球菌項目，同時檢驗了金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌等肉製品可能受到污染的致病菌項目。這次抽查的產品主要包括醬鹵肉製品、熏烤肉製品、熏煮香腸製品、熏煮火腿製品等豬肉熟製品。

　結果顯示，所有樣本未檢出豬鏈球菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌等三種致病菌；所有企業全部沒有使用病死豬生產加工食品行為。