[2005-08-19] 日料理Todai飭令封舖

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　食肆Ｔｏｄａｉ被飭令暫時封閉。 鄺福強 攝

　【本報訊】（記者　羅敬文）尖沙咀美麗華商場日式自助餐廳Todai在本月7日起，持續出現懷疑食物中毒個案，衛生署截至昨日已接獲3批共13名市民在該食肆晚膳後出現腹瀉、肚痛、噁心及嘔吐的症狀。食物環境衛生署隨即飭令封舖進行徹底清潔消毒，並派員在收集環境及食物樣本後，銷毀1,200公斤生熟食物。

　本港近期爆發多宗食物中毒個案，昨日再有食肆因而被飭令封舖。衛生署衛生防護中心正調查3宗懷疑食物中毒個案，涉及3批共13名市民，分別為8男5女，年齡介乎24至60歲。他們分別於本月7日、14日和17日，在尖沙咀美麗華商場Todai日式自助餐廳晚膳後，隨即在3至12小時後，出現腹瀉、肚痛、噁心及嘔吐的症狀。

　首批食物中毒為2名30歲的女子，8月7日在該餐廳晚膳；另有4男3女，年齡介乎25至60歲，於8月14日進食；4名年齡介乎24至38歲的男子，則於8月17日在該餐廳晚膳。當中2人曾到政府門診求醫，另外4人向私家醫生求診，其餘則未有求診，各人情、穩定，無人需要留院，衛生防護中心已就個案展開調查。

　衛生防護中心調查顯示，事件可能是細菌所引致的食物中毒。食環署署長因應該食肆近期持續發生多宗食物中毒個案，昨晚已根據《公眾衛生及市政條例》飭令暫時封閉，以便進行徹底消毒，直至消毒工作完成而食環署署長滿意其衛生情況，並相信其對公眾健康構成的即時危害已消除，才會獲批重新營業。

衛生滿意始准復業

　食環署發言人表示，已派員收集食物樣本，但未有發現問題；過去一年，該食肆也未有被票控的紀錄。不過，當局為確保食物安全，已把1,200公斤生熟食物銷毀。衛生防護中心提醒市民尤其是食物從業員，海產要徹底洗淨和煮熟方可進食；食前和如廁後要洗手；生和熟的食物要用不同的食具來處理，並分開貯存。