[2005-08-24] 淡水魚滯銷 魚檔紛休業

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　有賣淡水魚的魚檔貨少生意減，魚販睇報紙打發時間。 李志樑 攝

　【本報訊】(記者　鄧愷欣)受「毒魚」事件影響，昨日多個街市的魚檔絕少出售新鮮淡水魚；另有魚檔檔主為怕滯銷，昨日已沒有入貨；也有檔主因生意大受影響而乾脆休業。

　銅鑼灣鵝頸橋街市的永德生猛海鮮檔負責人梁先生透露，事件後生意大幅下跌近9成，「以往每早有5,000多元營業額，今早只有1,000元。而且售價已調減一成，但市民仍對吃魚有所避忌。」

鯇魚10元斤也無人問津

　他表示，雖然至今仍有淡水魚發售，但平日賣20元一斤的鯇魚減至10元一斤都無人問津。「這些淡水魚是2日前入貨，今日開始無論鹹水魚或淡水魚我都不敢入，怕滯銷。」

　灣仔道街市華生肉食公司淡水檔檔主昨亦沒有開業，隔鄰售賣鹹水魚的檔主估計因來貨少，又無人購買，故此檔主便索性休息。耀錫海產鮮魚公司的何太更指生意大幅下跌近半，並要求員工自動休息，以免增加開支。「香港人一般都愛吃淡水魚，因煮法多樣化，不過近日受孔雀石綠影響，連餐廳酒樓都沒有入貨。我希望政府可以盡快處理事件，讓市民重拾食魚的信心。」

　一直只售賣鹹水魚及冰鮮魚的榮興海鮮及多寶鮮魚檔都表示生意受到影響，他們認為政府應給予正確的訊息予市民，讓他們不要誤解所有魚都有問題。

有市民指勿過分緊張

　蘇先生認為市民不應太過緊張：「做人不可以經常擔心太多，不吃魚並不代表會沒事發生。」許先生亦認為只要將食物煮熟些，應該可放心食用。

　百佳超級市場發言人表示，全線分店已沒有淡水活魚出售，而鹹水活魚的價錢亦未有上升，但一切需視乎食物來貨而定。「其實我們一直都非常重視衛生檢定的程序，由整個採購至售賣過程都需經過一系列的標準。各員工亦規定要注意衛生，切割生的食物時需先洗手及戴上手套。各分店內亦會張貼公司處理食物的運作過程，務求令顧客安心。」