[2005-08-24] 學者指內地缺完整食安法

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　【本報訊】(實習記者　藍曉雁)食品安全問題成為最近的公眾討論焦點，有內地學者指出，中國欠缺一套完整的法律體系確保食物安全，故建議政府制定相關的檢疫、回收及信息披露制度等，以保障市民健康。

　西北政法學院韓利琳教授（見圖）昨日出席香港城市大學與武漢大學聯合主辦的「保護生態安全國際學術研討會」。她接受採訪時表示，中國現行的有關食品安全的法律只有食品衛生法，但衛生的食品不一定是安全的食品，政府應該重新審視安全問題。

生產商濫用添加劑

　她認為，現在中國食品產生問題的主要原因，是生產過程中，生產商使用低質、劣質原材料以及添加農藥化學添加劑。中國現在只有動植物出入境檢疫法，缺乏市場食品檢疫制度，政府應建立專門的食品檢疫制度，同時加強檢疫後果懲罰措施，才能保障食物安全。

　同時，她指應效仿美國建立的回收制度，在生產或銷售過程中，一旦發現食物不安全，政府立即組織回收食品。另外，她建議政府設立食品安全信息披露制度，尊重公眾知情權。