【本報訊】據中央社25日電:中秋節將至,又到了品嚐陽澄湖大閘蟹的季節。為了防偽,繼雷射印記、白金戒指後,今年正宗陽澄湖大閘蟹更將一隻隻貼上防偽標誌,消費者透過標誌上的「身份證密碼」,就可清楚辨識。
陽澄湖大閘蟹肉質肥厚、口感甘甜又有濃郁的蟹黃,一直是人們心目中的秋季美食,也因為太受歡迎,加上產量近年銳減,陽澄湖大閘蟹被假冒的事件也層出不窮。