[2005-09-08] 新疆伊犁產冰紅冰白葡萄酒

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　新疆伊犁葡萄酒廠生產的伊珠牌冰紅、冰白葡萄酒。

　【本報駐新疆記者黃殿晶、丁勤烏魯木齊電】新疆伊犁葡萄酒廠於日前推出伊珠冰紅、冰白葡萄酒，這是中國唯一按加拿大VQA工藝標準生產的冰酒。8月29日，新疆伊犁葡萄酒廠與福建蒲田市正道煙酒經銷部簽訂了經銷200噸、價值300萬元的伊珠牌冰紅、冰白葡萄酒經銷合同。

據冰酒專家方永平介紹：伊珠冰紅、冰白牌葡萄酒精選蛇龍珠、梅鹿輒葡萄優良品種釀造而成，它的維生素、微量元素、有機酸類，是一般紅葡萄酒的4——5倍。

　冰酒起源於德國，後在加拿大落戶，加拿大安大略省是世界上最著名的冰酒產地。寒冷的冬季，溫暖的夏季，獨特的氣候特徵已使安大略冰酒在世界上公認為最好的冰酒。而新疆伊犁葡萄酒廠坐落在伊犁河谷平原中部，光照充足，晝夜溫差大，獨特地理環境有釀造冰酒得天獨厚的優勢。