[2005-09-26] 內地食品安全存四問題

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　■北京市西城區中古友誼小學的學生們正在吃營養餐。北京市已經將《食品安全管理條例》列入2005年立法計劃。資料圖片

　【本報訊】據中新社24日報道：中國食品工業協會會長王文哲指出，目前中國食品安全主要存在微生物超標、添加劑不合格或加入量超標、原料中有害物質殘留、營養成分不足等四大問題。

食品安全法將出台

　王文哲在今天召開的2005年中國食品安全年會上作主題發言時表示，從食品生產、流通、消費等環節的檢查情況看，中國食品安全形勢依然嚴峻，一些深層次問題沒能根本解決。

　他認為，要確保從「田頭到餐桌」整個鏈條中各個環節都做到食品安全，人們才能吃上放心食品。在這些環節中，生產食品的企業是主體，要保障食品的安全，首先是食品生產企業要切實做好食品安全工作。

　據統計，2004年全國食品工業完成總產值1.6萬億元人民幣，同比增長達二成以上。

　據介紹，食品安全工作將被列入中國「十一五」食品安全規劃中，食品安全法也即將出台。