[2005-10-04] 大閘蟹21樣本測試全合標 放大圖片
食環署提醒市民，買大閘蟹要幫襯信譽良好的店舖。
【本報訊】（實習記者 梁啟剛）食物環境衛生署昨發表蘇州大閘蟹的測試報告，結果顯示全部21個抽查樣本均合格，達到安全食用標準。是次測試主要檢驗大閘蟹的寄生蟲、重金屬、激素及獸醫藥物殘餘等情況。
老三陽店東歡迎「平反」
上海老三陽大閘蟹店負責人祈廣南稱：「不久前，由於發現有不合格的大閘蟹出現，令到公司生意額受到影響，較去年同期減少兩成生意。但現時政府發表證實蘇州大閘蟹的品質安全，相信市民會好快對大閘蟹恢復信心，並稱讚政府負起了保障食物安全的責任。」
另外，食環署發言人表示：「該署職員最近到訪蘇州，了解到當地對出口的大閘蟹已實施嚴謹的檢驗檢疫措施。而所有出口的大閘蟹均會附有出入境檢驗檢疫局發出的衛生證明書。因此，本地業界應入口附有衛生證明的大閘蟹。」
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