[2005-10-07] 滬人嗜蟹黃金周日啖400噸

放大圖片

　黃金周親友會聚，上海人的飯桌上少不了大閘蟹。

　【本報訊】據中新社報道，由於價格較去年便宜又適逢黃金周假期，上海人日均吃蟹逾400噸，其中最高一天吃掉480噸蟹。

　據了解，產自江蘇、安徽、湖北等地的大閘蟹在黃金周期間洶湧入滬，而上海三大水產市場大閘蟹的集散總量超過400多噸，最多一天接近500噸。由於到貨集中、數量又猛增，因此今年重200克以上的雄蟹及重150克的雌蟹，售價比去年低了10%，產自固城湖或洪澤湖、重200克的雄蟹500克批發價最高時僅在40元。這幾天，價還在逐步下降。

　業界人士稱，上海人吃蟹還講究「九雌十雄（農曆九月吃雌蟹，十月吃雄蟹）」，因此，目前市場上大雌蟹格外吃香，普通酒樓乃至高檔賓館都競相要貨，價格自然也上去些。大多數市民還是講究實惠，喜歡邀請親朋好友到家聚聚，燙一壺黃酒，買一些大閘蟹，喝酒品蟹，其樂融融。