[2005-10-13] 增設食安檢疫署 提升食物監控力

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　當局設立食物安全檢驗檢疫局後，有助市民提升飲食信心。 資料圖片

　【本報訊】(記者　林賽香)專責監控食物安全的部門升級至署級部門，政府擬在現行架構加設「食物安全檢驗檢疫署」，以「一條龍」方式制訂相關政策和執法措施。除了會調撥食物環境衛生署、漁農自然護理署、衛生署的部分專家出任職位外，還會投入新資源聘用新人；其他部門日後將毋須處理食物事宜，甚至連食環署也需改名。食物安全政策專家袁仲安相信，整合部門會強化與內地的合作。

　至於新設的「食物安全檢驗檢疫署」署長誰屬？醫學界即時有許多猜測，其中的熱門人選包括食環署副署長麥倩屏醫生和食環署助理署長(食物監察及管制)鍾偉雄醫生。

調撥專才制訂食安措施

　現時食環署、漁護署均有涉及部分食物安全職能，漁護署負責活家禽檢疫工作、食環署則負責食物的化學物，令本港食物安全制度相當零碎。衛生福利及食物局原擬「化零為整」，設立一個類似衛生防護中心的「食物安全中心」，但昨日的施政報告卻將這部門提升為署級部門，或會與衛生署平起平坐，凸顯政府對這個問題的重視。

　政府消息指出，將從其他部門調撥食物安全專家和專才出任新署的部分職位，專責抽驗、收集食物安全資訊、制訂食物安全措施，以及執行有關措施。政府將新撥資源予該個新署，並聘請新面孔出任部分職位。

擴大諮詢架構加強溝通

　消息又透露，日後所有與食物安全相關的政策均由該個新署全權負責。為免其他部門與新架構重複資源，食環署、漁護署日後或須改組，免去與食物安全相關的職能，食環署亦有可能需要易名。同時政府又會擴大諮詢架構，在食物安全標準事宜上與專家、學者及消費者相互溝通。

　立法會食物環境及衛生事務委員會委員郭家麒對該個部門隸屬於政府架構感失望，他指出國際食物安全監控部門多數是獨立機構，聘用食物專家領導，以免受官僚制度影響，但香港偏偏向相反方向走，仍聘用缺乏專業知識的政務官領導香港食物安全政策。

統一政策 增加透明度

　食物安全政策專家袁仲安亦認為，保持食物中心獨立性是世界趨勢，可防止政治干預，減低政府與業界或既得利益者正面衝突，保障進口食物全部合乎標準。不過「有總好過無」，他認為既然政府有意整合各部門的工作，令本港食物政策更統一也是好事，可以免除不少灰色地帶，相信會強化與內地的合作。

黃容根贊同澄清灰色地帶

　立法會議員黃容根認為，報告中對食物安全建議是機遇，贊同把食環署、漁護署對食物安全範疇的灰色地帶澄清，並把相關工作重撥衛生署。