[2005-10-15] 末代港督和新派大廚

■韋　剛

　占美．奧利化不斷發行他的食譜和主持電視節目，新聞上報的幾率也比肥彭頻密許多，估計他的新書銷路會較肥彭的好。群眾是現實的，與其聽政客空口講白話，說一輪烏托邦理想，倒不如實實在在地學煮一盤好菜，改善自己或者孩子們的生活。世界上貧困的和一般的老百姓，他們爭取的人權就是首先要吃飽。

　文匯報十月四日刊出了香港的末代港督彭定康最近出版的新書《非一般的外交家》（Not Quite The Diplomat）的介紹，簡述了他對布什、貝利雅、希拉克、普京、金正日、切尼等國際巨頭的評價，其中貶多於褒，唯獨對我國的前任總理朱鎔基則表示佩服，形容他「令人敬畏」。十月六日文匯報又發出了一段消息：彭定康將會出席下月十二日在港發行這本新書的簽名會。這連續的兩則新聞，也許會引起香港市民對這位末代港督和這本新著的興趣，我讀了這則新聞，則更挑起了一些聯想。

政壇老將落後於潮流新星

　九月下旬，我恰在倫敦，有天讀報，見整版的出版商「黑井」(Blackwell)的新書廣告，其中排頭的就是彭定康這本新作，跟著是近年在英國紅透半邊天的新派大廚占美．奧利化（Jamie Oliver）的另一新產品《意大利食譜》，隨之還有兩本其他新書。彭的新書會在九月廿七日下午七時在倫敦大羅素街舉行作者與群眾見面會，入場券售價六鎊（優惠價五鎊），如要買書，則可將書價扣除兩鎊。我對彭定康的興趣還未夠促使我冒交通之勞而去參加這會，因此也未有緣可以先讀為快，只不過，我很感興趣的是「黑井」剛好同時發行了這幾本書，而末代港督的作品又剛巧和新派大廚的食譜同期面世，而且推介廣告剛好放在毗鄰。

　一個是政壇老將，一個是潮流新星；前者已經垂垂老去，光芒漸萎；後者雖然是一介廚子，但是炙手可熱，不但享譽英倫，而且還穿洲過府，越洋而名，還要在美國伸展拳腳。政治確是眾人的事，如果光是耍嘴皮，唱高調，不顧民意和民生，哪怕是政壇老雀，也會落得鎩羽於能切實改善民生、提高飲食質素的雛哥腳前。

彭氏曾在政壇嶄露頭角

　其實，彭定康也曾在英國政壇露過頭角。畢業於牛津大學，一九七四年便被委任為保守黨研究部的主腦，直至一九七九年成為國會議員，一九九○年掌英保守黨主席職位。之後，在一九九二年四月便來港接任末代港督。一九九七年七月捧著降下了的米字旗回英後，曾在一九九九年完成了一份對北愛爾蘭政策的報告，隨著出任歐洲共同體的外事部主腦，直至二○○四年。次年封爵進入上議院，在政治上已開到荼薇，不過，憑著他的嘴和筆，學術界給他不少面子：一九九九年他被紐卡素大學聘為校長，二○○三年更被母校牛津任命為校長。在出版這次的新書前，他在一九九八年已經出版過《東與西》(East and West)一書，分析亞洲和世界其他國家的關係。

占美為民生請命出風頭

　至於占美這小子，現年僅三十，父親開餐館，他八歲便在周末跑去幫手，廿四歲已自立門戶開堂講烹飪和作電視秀，香港英語電視頻道也曾轉播過他的節目。他表演時並不穿廚師服，並無峨冠緩帶，有時甚至牛記笠記出台。所製佳餚，亦非鮑參翅肚，但合乎實際，順手拈來，化簡單為神奇，故深為大眾歡迎，女王陞下去年也賞他一枚OBE。他名成利就之餘，今夏更為民請命，大彈學校供應給學童的伙食水準奇低，近乎垃圾，比狗糧還不如，英政府無奈撥巨款同意改善以期增進學童健康，占美順水推舟，親自到學校向學童推介他的營養餐。隨著，他還越過大西洋，批評美國學童的痴肥現狀，建議美政府也應採納他的建議和方法。此事在英正鬧得熱氣騰騰，占美也因打正了為民著想、為民請命的大旗，聲威甚盛，難怪他的食譜的推介會的入場券售價七鎊，較肥彭的還高。

肥彭已是明日黃花

　保守黨自輸給貝利雅的工黨後，迄今未見翻身跡象，目前正有新黨魁之爭，但肥彭則明日黃花，無緣躋身角逐。下屆大選，工黨憑著國內經濟較穩，民生不俗，有可能再佔上風。觀乎歐陸各國，德、法都各有麻煩，英國近年表現不錯，所以，英人對工黨執政較有信心。作為保守黨的筆桿子之一的肥彭，也只能賣賣老本，翻翻舊帳，寫寫往事，除了這新書之外，日前他也在《金融時報》談了他對歐盟的對華政策，這也是他的老本行。

　看來，下月肥彭在港的新書介紹，我仍未有足夠的興趣去觀光，但我卻希望他能藉此機會觀光一下回歸祖國後的香港風貌，我們正逐步解除他設下的種種陷阱，建設自己更美好的家園。（文匯論壇）