[2005-10-21] 兩地加強食物源頭管理

　【本報北京新聞中心記者邱萍菲、韓笑20日電】衛生福利及食物局局長周一嶽今日在北京與國家質檢總局局長李長江簽署合作安排，進一步加強內地與香港的食品安全、動植物檢驗檢疫及衛生檢疫領域的合作及交流，落實食物安全源頭管理，包括本港可以派員不定期巡查內地供港漁場、農場。另外，當內地和香港出現突發重大檢驗檢疫問題時，可隨時根據需要召開緊急高層聯席會議。

　李長江強調，透過這項合作安排，有助進一確保供港食品安全，提升港人消費的信心。周一嶽指出，合作安排加進了若干新元素，有助兩地更有效地保障香港的公共衛生和食物安全。

　周一嶽介紹，安排達成七個共識，包括加強溝通及通訊；在食物源頭管理方面，雙方同意香港逐步加強源頭的檢驗檢疫和監督，不定期派員到內地巡查有關產品的種植及養殖場，以確保供港食品和農產品的安全衛生。