[2005-10-21] 70廚師為智障者炮製美食 放大圖片
逾70名大廚及服務員為智障學員「煮大餐」，學員們興高采烈地接過食物。本報記者聶曉輝 攝
【本報訊】為響應國際廚師日，香港廚師協會昨日動員了逾70位來自各大酒店、餐廳的廚師及職業訓練局飲食部學員，前往大埔的匡智松嶺青年訓練中心，為近300名智障人士烹調美味非常的自助餐，讓他們大飽口福。此外，數名東亞衛視的藝人擔任義工，與在場的智障人士大玩遊戲並大派禮物，為活動增添不少歡樂氣氛。
參與廚師及學員於昨日清晨6時便開始工作，他們合共烹調出40道自助餐菜式及精美甜品予匡智會學生及學員享用。現年18歲的學員甘燕娜說：「好好味呀，之前都沒想過。」此外，她又對能找得藝人簽名感到非常雀躍。
匡智松嶺青年訓練中心李寶雯副院長指出，這次活動別具意義，能增進智障人士與社會人士的交流。她又表示，該中心有提供餐飲業訓練予學員，幫助他們在畢業後投身飲食界：「透過協助廚師協會的廚師預備食物，學員們均獲得了一個難得的實習機會，同時也可讓香港廚師們認識智障人士的工作能力及他們認真的工作態度。」
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