[2005-12-02] 民園麵店復業貴人捧場 放大圖片
持牌人林笑珍(右)對民園復業十分高興，亦感激街坊的支持。
【本報訊】(記者 郝君兒)早前因不獲食環署續牌而被迫結業的「民園麵家」，昨日在原址對面的舖位重新掛上招牌，向街坊宣布復業的喜訊，惟物是人非，今天持牌人的名字換上李健強太太林笑珍，而原本兄弟檔「拍住上」的李氏兄弟亦拆了夥，兄長續辦民園，弟弟則在舊舖隔鄰的玉葉甜品幫助妻子打點，放棄經營這遠近馳名的麵檔。
新舖開張場面熱鬧
新舖開業，民園特地邀請大人物造勢，連老街坊行政長官曾蔭權亦屬在邀之列，惟特首貴人事忙，只送上信件祝賀民園麵家復業之喜，旅發局主席周梁淑怡及飲食界議員張宇人則畀面出席剪綵，加上在場採訪的傳媒及老街坊，場面熱鬧。
新舖新價錢，持牌人林笑珍表示，民園可復業十分高興，感激街坊支持，新舖月租達2.6萬元，加上新增的茶水部及甜品供應亦需增加兩名人手，故不論湯麵或撈麵都需加價兩元，湯麵由14元加至16元，而撈麵則由17元加至19元，為顧客可享更多選擇，店內增加茶水檔，食客可享時令糖水及奶茶咖啡，亦為迎合港人清淡口味，店家增加食品款式如鮮牛肉河、叉燒麵及薑𧩓撈麵。有老街坊特意光顧，重拾民園招牌雲吞麵的味道，她認為食物質素保持到舊舖水準。
兄弟檔終於拆夥
不過，新舖卻欠缺了舊店合夥人李健坤的影子，據悉李健坤因在民園舊店結業時與兄長李健強持不同意見，故放棄參與經營新舖，現時在舊舖的隔壁協助妻子打理玉葉甜品的生意，兄弟檔終於拆夥。對於新民園亦有提供糖水，會否分薄玉葉甜品的生意，李健強女兒則表示大家售賣的款式不同，應不會對叔叔造成影響，惟她拒絕評論兩家不和之說。
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