[2005-12-26] 600長者齊享滋補千歲宴

放大圖片

　■千歲宴主禮嘉賓與各贊助者合照。

　【本報訊】(記者　鄭群)香港中藥聯商會日前邀中西區600多名公公婆婆免費享用了一頓獨一無二的滋補宴，令他們在寒冬中感受到點點關懷暖意，並領略養生滋補的妙趣。是次「敬老同樂滋補千歲宴」乃香港中藥聯商會舉辦之「第五屆中西區藥材海味滋補節」的重點活動，並得到社會福利署、西環街坊福利會、摩星嶺街坊福利會協辦，免費宴請區內65歲以上長者及獨居老人，藉此宣揚滋補養生及對長者表心意的訊息。

　當晚筵開50餘席，並邀請中西區區議會主席陳特楚、中西區及離島區社會福利專員梁王秀薇、中西區民政事務署理專員楊麗珊及香港中藥聯商會首席會長李應生、資深影視藝人羅蘭等多位擔任主禮嘉賓，場面溫馨熱鬧。

中藥聯商會舉辦

　長者們在享用滋補宴時，均表示十分感謝主辦及協辦單位對他們的關懷，其中全場最高齡的98歲婆婆則表示最喜愛菜譜中的靈芝首烏燉螺湯，令她回味無窮。當晚每位長者更得到熱心贊助人士送出的禮品包，內有滋補湯包，保暖水壺、高麗參茶及上等冬菇等；是次別具意義的滋補千歲宴在長者們笑逐顏開、滿載而歸下圓滿結束。

　當晚的滋補千歲宴菜譜包括：滋補上湯灼生蝦（固本培元），銀耳元肉乳豬併盤（安神滋陰），鮮百合合桃肉（潤肺止咳），雪蛤海鮮卷（養顏健體），靈芝首烏燉螺湯（補肝胃、通血管），杞子冬菇蒸鯇魚（明目），人參蝦干浸菜膽（補元氣），藥膳一品雞（補血驅風）。