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■中央軍委點題作品《揮師收台》。 米南 攝
地處中國「海上絲綢之路」起點的泉州市德化縣，是全國最大的工藝瓷生產基地和發展最快的陶瓷產區，以製作「白如雪，薄如紙，明如鏡，聲如磬」的白瓷著名，與江西景德鎮、湖南醴陵並稱為「中國三大古瓷都」。
在歐洲，藝術家將德化白瓷推為中國白瓷的代表。在中國陶瓷眾多品種中，單色釉瓷器以白瓷最難製作，因為在成型工藝過程中，彩色紋飾可遮掩釉面不平的缺憾，。而白瓷就不同了，胎骨畢露，一覽無餘，若無高超的成型工藝技能，絕難做出完美白瓷。
陳仁海的「中國白」、「中國紅」陶瓷藝術品，多次榮獲國內外各類藝術金獎，獲北京故宮博物院、台北故宮博物院、南京博物院永久收藏，至今是真正在中國三大博物院收藏現代瓷雕作品的獨一人。
「藏瓷不少，還是陳仁海最好」，這是全國政協常委、香港實業家、大收藏家徐展堂對陳仁海的評價。他說：我們喜歡、熱愛陳仁海的「中國白」藝術，推崇陳仁海，是因為他的作品不僅僅在瓷藝上，在他的思想裡，他的藝術創新就是他的精神力量。有突破貢獻的瓷雕大師，才是我們收藏家所真正要挖掘的類型。
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