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■馬丁因只進食薯條、麵包和烤豆，弄垮健康，最終出現自身免疫性肝炎流血不止死去。英國《太陽報》
英國一名嗜食麥當勞食品的20歲青年每日只進食炸薯條、多士和烤豆，但這份「死亡餐單」令他營養不良，終因肝病和流血不止死亡。
偏食青年馬丁生前與母親瑪格麗特和兩名姐姐居於森德蘭，他已於上周下葬。瑪格麗特稱兒子寧願繼續進食心愛的垃圾食物，也不願看醫生。她說：「最難受是他那麼年輕就去世，我感到我的小兒子被人搶走，他不應如此死去。」
去年5月現疲倦 走路氣促
瑪格麗特稱馬丁較年幼時沒有偏食的習慣，但日漸長大偏食習慣愈嚴重，只肯進食炸薯條、多士、烤豆和少量罐頭意粉，絕少吃水果。由於馬丁嚴重偏食，令他出現酗酒人士才會出現的肝硬化。馬丁獲悉要進行肝臟移植才能保命，但他感到害怕不肯接受手術，仍繼續進食心愛的麥當勞薯條、牛油塗白麵包和罐頭豆，全部均鹽分極高。
馬丁的姐姐費爾韋瑟負責照顧弟弟，她稱馬丁死前6個月因身體太虛弱需要坐輪椅。費爾韋瑟說：「弟弟在去年開始感到不適，由健康的少年變為幾乎足不出房的病夫。他在去年5月看醫生，我們以為他患上感冒，他感到疲倦，不能步行太遠，很易出現氣促。醫生安排他會見專家，專家發現他出現肝硬化，我們大感不惑，因為馬丁不喝酒，亦不會到酒吧，但我們發現營養不良和嚴重偏食亦會出現這種情況，麥當勞薯條是他的至愛。」
加工提煉食物是「死亡餐單」
費爾韋瑟稱馬丁不顧醫生建議拒絕接受肝臟移植，亦不肯飲用營養師提供的營養劑，但藥物治療對他沒有幫助。馬丁最終患上自身免疫性肝炎，身體的免疫系統襲擊肝臟，出現薄血情況。由於馬丁的情況太惡劣，他需要拔去3隻受感染的牙齒，但醫生警告他可能出現流血不止或因受感染而死。結果馬丁拔牙時流血不止，家人只能眼睜睜目擊他死去。
最佳營養協會創辦人霍爾福德形容馬丁進食「死亡餐單」，他說：「只進食加工和提煉食物會令人提早進入墳墓，年輕人必須要營養均勻。」 ■《每日鏡報》
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