青衣11人食外賣盆菜屙嘔

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　發生食盆菜中毒的街邊食檔。

　【本報訊】衛生署防護中心昨日證實，11名市民在青衣長康�h一大牌檔「鰻鰒名食舫」購買盆菜返家進食後，陸續出現肚痛、作嘔、嘔吐及肚瀉等食物中毒的病徵。當中7人向私家醫生求診，全部病徵輕微，毋須入院。衛生防護中心初步調查顯示，可能是細菌或病毒引致的食物中毒，提醒市民已煮熟的盆菜必須保存在攝氏60度或以上的環境。

店東疑顧客未翻熱

　衛生防護中心正調查一宗涉及11人的懷疑食物中毒個案，受影響人士包括6女5男，年齡介乎40至59歲。他們1日20日晚上於青衣家中進食外賣盆菜，約8至56小時後，陸續出現肚痛、作嘔、嘔吐及肚瀉的病徵。

　當局昨日到鰻鰒名食舫巡查後，向負責人謝先生發出傳票表示，店內環境衛生欠佳，要求改善。謝先生向記者表示，經營十多人盆菜生意，一向相安無事，他們處理食物的工序亦相當嚴格，全部盆菜都是即訂即造，早上接獲訂單便馬上購入新鮮食物，花3小時完成後，下午以電單車將盆菜送到客人手上。

　謝先生堅信，出品的盆菜符合環生水平，因為盆菜中包括生蠔等較易受污染的食物，不排除食客沒有將盆菜徹底翻熱引致不適。他表示，暫無意停售盆菜，但日後會提醒食客注意翻熟。該店出售盆菜分3種分量，售價由298元至688元不等，每日售出70盆。