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■芳村白鵝潭風情酒吧街因治安不好而人氣難聚。
在多日採訪中,記者發現,目前廣州最失意的是芳村酒吧街。兩年前,結合香港蘭桂坊理念,利用江景資源、推動酒吧文化……芳村白鵝潭風情酒吧街應運而生,為當時的廣州酒吧業發展注入新活力。
然而,真正令該條酒吧街走向衰落,是前年9月該街接連發生的兇殺案。人氣易散難聚,芳村白鵝潭酒吧街很多業者甚至要求管理方減免租金。該條酒吧街長1,000米左右,目前的冷清有點令人憐憫。曾經非常紅火的「情軒吧」是香港老闆開的,已經不復往日輝煌。
治安漸好 復甦需時
「投資400萬元,開業時候,預算3年收回成本,現在的生意看來要5年。」「金公仔吧」的香港老闆譚金城,在接受記者採訪時感慨萬千,他告訴記者,這家2,000多平米的酒吧位置極佳,生意最好,不過每天的客流量也僅300人之譜。
為改變經營狀況,譚金城利用香港資源優勢,經常邀請香港明星現場表演,包括麥包、袁潔儀等人都到他的酒吧演出。譚金城說:「這裡消費比較低,競爭也激烈,紅酒只能賣160至180元一杯,酒吧需要再裝修來提高檔次。眼看現在租約快到期,如果能夠續租,過了農曆年就馬上裝修酒吧。」對於生意清淡的原因,譚金城認為主要是管理,他解釋說,和香港相比,廣州的酒吧街欠缺規範,以前有十多個香港老闆,現在只剩兩家。
據他透露,以前之所以社會治安亂,是因為黑勢力想插手看場,譚金城就先後兩次堅決拒絕黑勢力進場,結果電視機被砸爛兩台,最後只得報警。「現在治安好多了。酒吧街到處都是保安員,非常安全。」
管理保守 限時清場
談到在這裡經營的感受,譚金城說,感覺到這裡的人員素質不是特別文明,有的人要了一打啤酒後,脾氣就大得像老爺一樣;此外廣州夜場比北京保守,2點鐘準時關門,立即要關音響、清客,很多人的啤酒沒有喝完,只得退掉。
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