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■飲食業總工會舉行新春團拜。 本報記者施立偉 攝
【本報訊】（記者 施立偉）飲食業職工總會假座旺角倫敦酒樓舉行新春團拜活動，應邀出席嘉賓有：積金局執行董事李樹榮、勞聯主席陳偉麟、香港餐飲管理協會主席楊位醒、聯邦酒樓集團董事總經理程基以及各工會代表、會員和家屬。賓主歡聚一堂，場面熱鬧。
飲食工會主席顏振雄、副主席袁福和、鄭斌等工會負責人在場迎迓來賓。袁福和致詞時表示，香港經濟正進一步回升，飲食行業也明顯好轉，作為打工仔很樂意看到僱主生意好轉，希望能水漲船高。工會促請僱主在生意好景時，能善待員工，提升工資，增加人手，減少工時，提高員工服務質素，只有這樣勞資齊心，對公司生意有幫助，做到勞資兩利局面。
堅持維護工人權益
袁福和說，工會一直堅持維護工人權益，去年協助千多名工友爭取合理勞資補償；此外，也協助7名廚師、點心師傅取得「國家考評員」，以及20多名廚師、點心師傅取得國家資格的「技師證書」，另接近200名工友取得「高級中式烹調師」、「高級麵點師」、「高級燒味師」等證書，並且協助教統局的技能提升課程，令700多名學員取得證書。
袁福和又稱，工會希望在經濟回升的同時，社會進一步完善「勞工法例」，加強執法，使本港勞工法規與先進地區看齊，減少勞資紛爭，促進社會進步。
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