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■(左起)立法會議員譚香文、模特兒周汶錡、立法會議員蔡素玉和藝人張文慈，一同出席調查發佈會。 本報記者梁嘉儀 攝
【本報訊】(記者 梁嘉儀)要兼顧工作和家庭的在職女性日多，她們承受的壓力與日俱增，在「3．8婦女節」的前夕，有團體昨日公布一項調查，發現48%受訪女性有大吃大喝或吃零食來減壓的習慣，往往適得其反，出現「情緒飲食」，令體重暴增，健康響起警號。
「靚師奶」1年勁增30磅
以飲食減壓卻換來反效果的黃美儀已40多歲，現時體重127磅屬「靚師奶」一名的她，回想於04年時，遭逢母親逝世、轉新公司、丈夫和兒子分別要出外公幹和讀書，家庭變成「空巢」，「屋企好像突然間沒有人，工作回家，還是自己一個，適應不到，便找朋友傾訴，飲飲食食抒發情緒。」結果她於1年多暴增30磅至148磅。
在「大吃大喝」期間，黃美儀吃火鍋能夠整晚「吃不停口、飲不停手」，終於令她身體出亂子，「月事失調，膽固醇愈來愈高；但最驚是再肥下去，當人老了，會集中腳部出問題，我在老人中心做過，見過太多事例。」終令她「醒覺」，尋找減肥方法，包括吃中藥、去美容院纖體，都不能控制體重；直至見營養師，靠控制飲食和做運動，終成功「瘦身」。
嗜甜因皮質醇升高
身心營養顧問註冊營養師劉立儀指遇到壓力要進食是生理反應，「長期壓力下，皮質醇升高，產生吃甜食的念頭，進食後血清素上升，緩和情緒。」她建議若出現「情緒飲食」，可飲用大量清水，減少飢餓感；並選用其他方法減壓，如每天做半小時運動、旅行、聽音樂、看書或電影、大哭一場釋放情緒、參加義工服務等。
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