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江：張校長創辦了「城市文化沙龍」的活動，延續了很久，很多文化界的人士都來參加文化沙龍，討論文化議題，也是文化人聚會的好地方。「城市文化沙龍」成立的宗旨是甚麼？它的形式是甚麼？
張：它的構思是偶然的因素，在1998年同時成立了兩個有關文化的機構，一個是中國文化中心，一個是跨文化研究中心，香港是中西文化交匯的地方，所以我就利用學校已有的人才和學校提供地方的條件，與我太太每個月一次在我的居處，每次大概40人，找一些主題，請傑出的人士，包括音樂家、藝術家、歷史學家等等來作探討，每次都得到參加者的好評，這就是對我們的鼓勵。不經不覺間已辦了75次，馬上就80次，七年多的時間。
以現代手段傳授古老文化
江：你在種植文化的根苗方面花了很多的心血，未來一定可以看到開花結果。城市大學的中國文化中心有很多活動，而且是很有計劃的廣泛推動，經常邀請兩岸三地的華人文學家同來探討議題，成立了多少年？推動過哪些活動？
張：已經成立八年多，是在1998年成立的。基本上是一個對城市大學本科生從事教學工作的機構。在教學的過程中，我們有兩種不同的形式來教學，一個是網上教學，就像我以前的口號「如此的古老，如此的現代」，把古老的文化用現代的手段傳授給學生，但是教學永遠不能沒有人的接觸，所以我們有一個是與大師面對面的會談，通過這一概念，我們就請了海內外不同領域有名的導師與學生面對面的現身說法。每次上課都會留前面70%的座位，給我們選了這科的學生。另外，30%的座位留給各界人士，包括傳媒界。有系統地把中國文化，大概800次的講座，全都有數碼錄像，所以是一個很豐富的數據庫。
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