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【本報訊】據《信息時報》15日消息：據廣州市政協委員、拓月太生物蛋白質有限公司總經理黃永中表示，目前採用不電擊直接放血，生豬在宰殺放血過程中由於受到強烈刺激而經常失禁，往往血液與口水、尿液、甚至糞便一起流入血槽中，而血槽一般也沒有經過消毒處理。另外，肉聯廠一般將豬血承包給個體經營者（俗稱「血頭」）經營，且「血頭」在採集血液時大多撒上工業用鹽抗凝（工業用鹽約比食用鹽便宜一半）。對此，廣州市政協委員今年兩會期間向政協提交提案，建議組建專門的食品加工廠，從血液來源、收集、運輸、加工到上市各個環節把好衛生質量關，並僅在有冷藏條件的超市上架出售。
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