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文︰鍾欣琦
你可曾被俗稱白炸（即水母）的觸鬚誤傷，而痛得半生不死地在海中掙扎？原來據海洋公園「水母萬花筒」水母館的助理監督黃天寶說，她的「鬚根」是用來吸取食物，藉著的力量把食物吸上胃部，胃部正消化食物而令頂部變成橙紅色如月水母。
沒想到今趟她的觸鬚發揮了「隔山打牛」的功力，趁著復活節黃金檔期，把來港遊客、本地的一家大小也一併「吸」進海洋公園。也「吸」了他們的心，頓時令公園的人氣指數急劇上升；筆者在快餐廳曾聽到有母親對著孩子說：「你知道甚麼是炒蛋水母嗎？你不去看，回到學校就沒有話題跟同學仔分享……」。難怪在早上十一時許兼烈日當空，縱然水母館已經開放，門外仍然有一條蜿蜒人龍等候入場。
走進漆黑一片的海洋公園水母館展覽廳─飼養在圓筒形玻璃水缸內的一隻隻水母，在舞台燈光襯托下，竟會「發亮」起來！她們隨著水流在缸中擺動，展現了優美而生動的舞姿。這般的美麗，實在難以令人跟她們的「別號」白炸聯想一起。筆者跟遊客一樣看得如痴如醉，忘然地跟著黃天寶走入了水母館的另一世界，也可謂水母館的「心臟地帶」。
館內展示超過10款、共逾1000隻水母，據黃天寶表示，這些款式的水母，有來自美國的品種，但大多數來自東南亞如印尼、日本和香港，引入這些水母，日後可以繼續在水母館的後勤設施養殖培養水母。他又透露，以前曾在海洋館展出水母，而且頗受遊客歡迎，當時遊客看見水母就會發出『嘩嘩！』聲，但水母卻很快會死掉，所以曾跟日本方面的水族館，交流養殖水母的經驗。
他說：「自行繁殖的水母，比較天然水母好養一點。天然水母的壽命較短，大約只有幾個月，而自行繁殖的水母，通常達半年之久。」談到養水母的難度，黃天寶坦言，飼養水母難度不高，平常飼養水母的飼料是豐年蝦。不過，他指出水質的轉變連帶水母樣子也會變形。
至於怎樣分辨「變形」水母，黃天寶教路：「靚水母的頂部呈圓形而光滑，鬚齊整，肉質平均；相反，變形水母頂部既不圓且會墜下，游起來甚至失去平衡。」
另外，水溫的轉變對水母「BB」出世，也有莫大關連。黃天寶表示，「當雌雄水母交配後，雌性水母會在我們（水母館）提供的玻璃薄片上產卯，然後卯上生出毛毛來並一直擴散開去，大約兩個月後，我們會把玻璃片放進水溫較原先水溫相差五度，水母BB就會在二十四小時內自行漸漸地彈出來。」他笑言，初生水母游起來，很有爆炸力，但逐漸長大至成形後，游起來就比較溫柔了，例如有月水母。
對於黃天寶來說，培殖及飼養也不難，但最麻煩的反而是清理水缸方面。他笑指，由於要吸走缸內的污垢，不小心地連水母也會一起吸走了。
日後，水母館後勤設施，將會發展成娛樂及互動學習的教育區；筆者離開後勤設施返回水母館內，人頭洶湧，最終隨著人流，儼如水母般「游」出了水母館，館外長長的人龍已不見龍尾。
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