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■雲南是茶的故鄉，近年來茶產業迅猛發展，5年後這一產業總產值將達100億元。本報記者羅斯 攝
本報駐雲南記者譚旻煦 通訊員魏晉堂
雲南是茶的故鄉。隨著茶馬古道探秘和普洱茶文化熱的掀起，雲南普洱茶知名度和品牌價值大增，促進了雲南茶產業迅猛發展，迎來了新的機遇。滇提出，今後五年茶業總產值要達100億元的目標。為此，滇將實施品牌培育工程，抓好地理標誌產品保護和證明商標的申辦管理、標準體系建設、產業綜合信息服務工作。
品牌的培育，將結束普洱茶缺乏有效保護、茶業市場無序競爭的局面，帶動「雲茶」的良性發展。
近年來，普洱茶以其優良的品質和深厚的文化底蘊成為雲南茶產業的核心品牌。據統計，去年滇茶葉總產值達到75億元，其中普洱茶產值達69億元。一些龍頭企業的產品供不應求，價格大幅度上升，部分產品達到每噸20萬元以上。
但是，以假亂真，以次充好，茶葉生產、經營無標準可依等自損品牌的現象也存在於日益升溫的普洱茶市場中。而產量低、深加工能力弱等自身因素也制約著茶產業的良性發展。
扶持企業創名牌
為此，滇將實施品牌培育工程，選擇產值上億元的茶葉企業，在品牌建設上給予重點扶持，支持企業做好核心技術開發提升和改造、標準化生產、國際認證三方面的工作，提高產品的核心競爭力。
完善地方標準 加強行業自律
為規範以普洱茶為主的雲南茶業市場，去年滇出台了普洱茶標準，4月9日又在普洱縣成立了普洱茶行業協會，通過對企業生產普洱茶的原料、工藝、產品品質的「高門檻」要求，組織企業開拓市場，加強行業之間和企業之間的交流與合作，在協會內實行自律，使產業全過程有組織地進行規範、自律、拓展。
下一步滇還將制訂綠茶、紅茶和花茶的標準，並強化標準執行管理的措施，推行標準化生產和經營，以實現對整個行業的市場規範。
此外，滇還將進一步加大原料生產基地建設扶持力度，充分挖掘茶葉生產潛力；加大產業發展規劃，產業統計分析，通過一系列措施使普洱茶成為與「雲煙」、「雲花」齊名的特色產業。
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