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■魚檔東主何小姐稱，街市「無乜人」幫襯。
【本報訊】(記者 梁嘉儀、李見安)食物環境衛生署轄下5間街市「年事已高」，殘舊購物環境減低市民購物慾。有見及此，當局計劃花費7080萬元，為該5個街市大變身以提升購物環境和氣氛，吸引人流，受改善工程影響的檔戶亦因此可享有租金減免，甚至租金豁免，以作彌補。
食環署計劃於06/07年度為下列5個公眾街市，包括上環街市、荃灣街市、楊屋道街市、北葵涌街市以及榮芳街街市進行改善工程，費用總數為7080萬元。鑑於工程的性質，有關項目會分階段進行，盡量不妨礙攤檔檔戶和市民。
受影響檔戶享租金減免
在施工期間，街市會繼續開放；如有需要，受影響的檔戶會暫時遷往街市內其他空置攤檔經營。當局會根據政府給予受街市改善工程影響的檔戶租金優惠的一般指引，豁免或減免受影響檔戶的租金。
在上環街市開舖逾30年的國記雞鴨店的負責人黃女士贊成當局為街市搞改善工程，「街市好焗，通風和冷氣都不夠，我要自行加裝3把風扇改善。」不過她也擔心屆時生意會更差，「現在傍晚6時後已無人(光顧)，除非局部(進行改善工程)，否則無人進來，點做生意！」而良記鮮魚的負責人何小姐，同樣感到街市「好焗」。
市民買菜模式近年出現轉變，多數家庭主婦寧到超級市場購物，令食環署轄下部分街市空置率情況嚴重，例如燈籠州街市高達65%、渣華道街市則有60%、電氣道街市亦有一半攤檔空置。
食環署為力挽人流，已扭盡六壬提高公眾街市的競爭力，包括要求檔販向顧客發出收據、以八達通付費、在魚檔加上圍板及在肉檔區域加裝吊軌等，希望吸引主婦光顧。自2000年起，已為34個街市和6個熟食中心完成或進行一般改善工程，包括納入29個小型改善工程項目的29個街市及納入7個基本工程項目的5個街市和6個熟食中心。29個小型改善工程項目及7個基本工程項目的總建設費用分別為8870萬元及4.08億元。
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