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【本報訊】（記者 李見安）本港女性常常嚷著要減肥，看到磅數減少便以為瘦身成功。但中文大學一項調查發現，體重合乎標準的11%受訪女士，其體內脂肪含量遠超標準，仍可引致膽固醇及血脂過高等慢性疾病。現年47歲的凌太體重逾200磅，透過食藥三個月內減去32磅，惟其脂肪含量依然超出標準8%。有營養師解釋，凌太胡亂食藥減肥，其實只是減去身體的水份及肌肉，應控制飲食和做運動雙管齊下，才是正確瘦身之道。
中大公共衛生學院營養研究中心早前分析了2002年至2006年收集到的數據，當中隨意抽查800名女性及男性，發現11%女受訪者的體重合乎標準，但其體內脂肪含量竟超標；反之，調查中有26%體重超標的男性，其體內脂肪含量正常。該中心經理兼營養師史曼媚稱：「證明體重指標不可以作為減肥指標，其實應該計算身體內脂肪含量，一旦發現脂肪含量過高，才考慮減肥需要。」
她指出，透過食減肥藥及節食，確實在短時間可減輕磅數，表面看來達致瘦身及減肥效果，但其實所減去的只是身體水份及肌肉，而非脂肪。她謂應透過飲食控制及做運動，才是正確減肥之道，「若果只是盲目追求磅數，並非務實減走脂肪，最終仍可導致慢性疾病產生，包括膽固醇及血脂過高。」
食藥瘦身只能減去水分
凌太接受訪問時表示，她自16年前生了小孩後便不斷變胖，身高只有160厘米的她，最高峰時體重竟達239磅。她說：「可能我喜歡飲酒，曾經一晚喝了五支大啤。」於是她在前年自行減肥，在藥房購買了排油丸及抑制食慾丸，服用了三個月已減去32磅，惟其外表看來仍然十分胖，且出現副作用，包括失眠及心跳加快，她憶述說：「後來睇營養師，先知道我只是減去水份及肌肉，脂肪含量仍然高出標準。」
運動控制飲食可降脂肪
史曼媚表示，以當時凌太的磅數計算，其脂肪含量應為51.1%，但量度後卻發現她的脂肪含量為59.4%，「證明她沒有減去脂肪」。凌太其後經過該中心的營養師指導，不但停止服用減肥藥，且每天維持步行一小時和控制飲食，目前體重已下降至148磅，脂肪含量為36%。
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