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【本報訊】據《信息時報》18日消息：日前，記者採訪時發現廣州有快餐店老闆專門到當地水產市場購買死蝦蟹，並將其處理成快餐賣給食客。
死瀨尿蝦每斤0.8元
5月9日上午8時許，黃沙水產品市場一家專營瀨尿蝦的水產品檔口老闆向扮作買主的記者稱，死蝦才每斤0.8元。談價之際，能聞到陣陣死蝦散發的臭味。在整個水產市場記者發現，還有死的花蟹、白鱔等出售。特點都是價格低廉，分別僅售每斤1元和3元。
9時30分許，1名前往該市場採購的男子只對擺放門前已死的水產品感興趣，在記者問過價的那家水產檔口，他將1箱死瀨尿蝦全部買下。該名男子至少還在兩家檔口購買了死瀨尿蝦。記者跟蹤該名男子裝貨的麵包車，來到江南大道南江泰路，在一家名叫×記快餐店的門前停下。11時30分許，做好的各式菜餚陸續端上快餐車。快餐店服務員稱，共分4元、5元、6元四種不同檔次，菜式有葷有素，4隻瀨尿蝦算一份葷菜。記者看到，瀨尿蝦十分受歡迎。
專家稱食死蝦可致命
廣州市疾控中心食品衛生科相關人員表示，當蝦蟹等水產品死後若沒有急凍，體內蛋白質很快分解，有些細菌專愛襲擊組氨酸，並將組氨酸轉化為有毒物質組胺。人食用一定量的組胺後會中毒，嚴重時可能致命。
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