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2006年6月1日 星期四
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以茶會友:鍾情故鄉名茶 弘揚品茗文化


http://paper.wenweipo.com   [2006-06-01]
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 ■前排左起:鄭志良、周俊明、茶店職員、王振雄,後排莊潔嫦,於泉州魏氏茶店合影。

本報記者 潘曉平

 團長楊孫西對福建名茶情有獨鍾,一路上向團友介紹福建的安溪鐵觀音、武夷岩茶極品「大紅袍」,還相約團友進入閩北武夷山麓一民營茶廠流連,一同品茗、觀景、彈琴。在市政府歡迎會上,他更與武夷山書記郭躍進大談茶經,由下午一直聊至夜闌人靜,依然興味盎然,還決定要成立一個香港「大紅袍」之友協會,弘揚家鄉源遠流長的茶文化。

每到武夷 團長必尋好茶

 楊孫西說,旗下的香江集團正計劃在北京南新倉舊址開設一所「香江會」,專事供應最香的茶、最醇的酒、最靚的煙、最美味的菜;凡事追求完美的他,決定親自參與嚴格的揀選程序。這南新倉,原是明清時期皇家糧倉,已有約600年歷史,「香江會」在設計上將務求保持明清時期建築風貌,好讓遊客體驗真正明清歷史及傳統文化的氛圍。

 近年,楊孫西每到武夷山,必由對武夷岩茶素有研究的市委組織部長徐慶生陪同,攀山涉水造訪深山農家,尋覓絕世好茶。某次,找到一位農家阿婆,將她家中珍藏的獨門秘法陳年烏龍茶餅,全數收購一空。

 最近,楊孫西又在武夷山覓得一位弘揚茶文化的合作夥伴陳榮茂,此君渾名「西瓜皮」,傳聞少年時十分頑皮、淘氣,卻又浪漫、痴情,擁有一位漂亮的初戀情人。因家人反對,她與「西瓜皮」未能終成眷屬。後來「西瓜皮」浪子回頭,創業致富,如今已另娶妻室,不過「西瓜皮」對初戀情人仍念念不忘。而那「初戀情人」,迄今仍保持獨身。

因茶結緣 與「西瓜兄」合作

 這「西瓜皮」(楊稱之為西瓜兄)於武夷山天心岩村茶廠內,設有雅致的品茶室,窗前有寥寥數枝鳳尾竹,窗下便是一江緩緩東流的重陽溪水,更遠處那清秀的武夷山峰於晚霞中隱約可見。品著「肉桂」(岩茶其中一種)茶香,回味「西瓜皮」那段浪漫史的楊孫西說:「人們常說偷得浮生半日閒,但恐沒幾人可真正體會那滋味。此刻的我,倒正是『偷得浮生半日閒』的極好寫照啊!」

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