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■茉莉花茶以其獨特的功效而佔據茶葉市場的半壁江山，作為全國最大花茶聚集地，橫縣也形成了濃厚的茶文化氛圍。
茉莉花茶，是用經過精製後的綠茶與優質茉莉鮮花窨製而成的茶葉一個種類，在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬於綠茶的範疇，因此有人將之尊稱為茉莉綠茶。
根據中國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，入心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉中含有大量於人體健康具有營養和保健作用的化合物。如：茶多酚、咖啡鹼、氨基酸、蛋白質、脂多糖、維生素C、維生素B、煙酸和肌醇等300多種。而茉莉花也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香脂等20多種對人體健康有益的化學成分。
根據茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經過一系列的工藝流程加工窨製而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含著茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品，是我國產銷量最大的茶葉種類。
常飲茉莉花茶，具有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利尿、祛風解表、療瘺、堅齒防齲、益氣力、消炎滅菌、抗血脂和動脈硬化、降血糖、降血壓、強心、助消化、醒酒、減輕吸煙對人體的毒害、防輻射損傷、防治維生素缺乏症、抗癌、抗突變、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
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