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■曾蔭權一行昨日參觀鄭和文化館，饒有興致地觀賞由明朝鄭和率領的寶船艦隊模型。
特首曾蔭權到訪新加坡，事先張揚想品嚐美味的「肉骨茶」。貴客有意，星政府當然樂意安排，趁機宣傳當地美食。煲呔昨日會見記者時亦已廣發英雄帖，邀請20多名由港專程跟到星洲的記者一起喝肉骨茶。這次是煲呔首次與記者吃宵夜，安排相當不俗，特首辦主任曾俊華與新聞統籌專員何安達亦在場，他們三人「輪住坐」每張檯，大家風花雪月，無所不談。煲呔並對記者的合照要求，無任歡迎。
旅遊「波經」無所不談
是夜講明「不拍照、不錄音」，故可「打開天窗說亮話」，最初記者還「敲邊鼓」追問銷售稅的情況，煲呔笑說：「購物都是太太負責。」敏感議題「稍縱即逝」，大家很快回歸「約定」，只說輕鬆事，不作嚴肅談。記者眼尖發現曾太失蹤，煲呔為之解畫：「我太太已經吃了飯，她不跟我一起癲。」
話題當然不能脫離是夜主角－肉骨茶，煲呔對新加坡的肉骨茶有「情意結」，但論及美食，他則不忘推銷香港美食天堂的形象。他笑說：「香港有很多美食，如雲吞麵、海南雞飯、咖喱都做得很好，這些不用來新加坡吃，但肉骨茶，還是這裡地道。」他更如數家珍地介紹肉骨茶的兩個吃法，一則潮式，一則福建式，或清淡，或濃郁，各適其適。煲呔毫無架子，與記者閒話家常，打成一片，更為記者「挾菜」，大家由旅遊、「波經」，講到「生三個」，頓令記者感覺時間飛逝，轉眼已過一小時。
老板「識做」 埋單188
臨別時，「歐南園亞華肉骨茶」老板打算請客，不肯收錢，煲呔相當「均真」，堅持付款。老板無奈笑說：「那收88元坡紙。」煲呔一聽立刻搖頭道說:「這太便宜了，不行。」幾番「討價還價」，最後以極好意頭的「188坡紙」埋單。
說到肉骨茶，不得不提一個小插曲，話說煲呔原約好記者到「黃亞細」吃肉骨茶。不過，當記者們翹首以待「肉骨茶夜宴」時，卻忽然聽到「黃亞細肉骨茶餐室」只開到下午2點，夜晚「恕不招待」，不會因有大人物光臨而作特別安排。「黃亞細」堅守原則，不買面子，新加坡外交部惟有急謀對策，另訂其他餐廳，讓煲呔能夠不改行程。最後，肉骨茶之約終可照舊，只是地點改了在「歐南園亞華肉骨茶」。據了解，「歐南園亞華肉骨茶」本也不開「夜場」，但聽說有貴客光臨，亦樂意作特別安排。本報記者曾少妍新加坡16日電
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