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2006年8月11日 星期五
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新論壇促實施食肆分級制


http://paper.wenweipo.com   [2006-08-11]

 【本報訊】(記者 郭曉樂)食物安全愈來愈引起市民的關注,根據新世紀論壇的一項調查發現,有近一半受訪者認為,政府在監控食物安全方面的表現一般,不滿意的有接近兩成。新世紀論壇理事陳財喜建議,政府應與內地部門緊密合作,強化源頭監控,並盡快實施食肆分級制度,加強市民對食物安全衛生的信心。

監控食物安全「滿意度一般」

 新世紀論壇昨日公布市民對食物安全信心的意見調查。調查於7月19至23日進行,訪問了1,134位年齡介乎15至70歲的市民,結果發現市民對政府整體食物安全監管成效的滿意程度僅屬一般,多達49.6%。

 倘以3分為合格線,受訪者對蔬果食品的安全信心最高,評分為3.25分,其他食品順次為:雞鴨鵝家禽類(3.19)、牛羊肉類(3.17)、冰鮮或雪藏急凍食品(3.15);信心最低是魚類海鮮及豬肉,得3.08,剛達到3分的合格線,而市民對整體食品的安全信心評分為3.45分,明顯較6類漁農業食品的分項評分高,反映對該6類食品的安全監管仍有改善的空間。

 新論壇理事龐愛蘭認為,受訪者對整體食品安全的評分僅比「合格好少少」,顯示政府在食物安全監控方面的表現只是中規中矩。新論壇將會盡快與新任食環署署長陳育德會晤,反映市民對食物安全衛生的關注,並希望當局能採取有效的措施,進一步保障食物安全衛生的問題。

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