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■廖永嘉(左)及梁蒹葭(右)利用麥芽糖餅，推廣本港的「好客文化」，加深遊客對香港的印象。 實習記者譚靜雯 攝
奶茶、菠蘿油、麥芽糖餅可以為本港旅遊業「出一分力」？推廣本港旅遊業的青年大使利用道地小食——麥芽糖餅，吸引來自世界各地的遊客注意，從而向他們推廣本港的「好客文化」，更因而勇奪第5屆青年大使計劃的傑出計劃年獎。
獲去年「傑出計劃年獎」
2005年青年大使梁蒹葭與廖永嘉參選的作品名為「麥芽都市」，獲得2005年的「傑出計劃年獎」，兩人過去一年肩負起青年大使的責任，在星光大道向遊客推廣本港的好客文化。她們免費為到港的旅客派發親自製作的「麥芽糖餅」，藉此加深遊客對本港的印象。
廖永嘉表示，大部分遊客對於本港的道地傳統小食認識不多，希望透過麥芽糖餅吸引遊客，加深遊客對香港各方面的認識；而梁蒹葭則說：「當初有考慮向遊客派發其他的道地小食，如蛋卷等，但麥芽糖餅是我們親手製造，而且封套上印有自畫的圖案，遊客可以藉此感受到我們的心意及好客之道。」
觀塘官立中學3名青年大使則以世界盃為主題，籌辦了一個名為「觀中好客盃」的推廣活動，親手製作富有香港特色的足球紀念品送給遊客，寓意將本港的好客文化轉化為足球，向世界各地宣揚，亦成為2005年傑出計劃年獎的得主。
223青年大使宣誓就職
旅遊事務署與香港青年協會合辦的「香港青年大使計劃」已踏入第6屆，從550申請者中脫穎而出的223位新任大使昨宣誓就任，當中176人將於周末及公眾假期駐守濕地公園、山頂等十個旅遊熱點，向遊客介紹本港的情況。另有47位海外青年大使，則將於留學期間在海外推廣香港及中國文化。■實習記者 譚靜雯
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