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【本報訊】（記者 李見安）醫院管理局過去5年進行調查，發現逾半「打工仔」經常進食肥膩及煎炸等高脂食物，近6成嗜好甜飲及甜食。健康資訊天地顧問高天才醫生指出，不健康的飲食習慣會造成多種慢性疾病，而據世界衛生組織估計，全球7成人直接或間接死於慢性疾病。
醫管局「健康創繁榮」由2000年至05年4月期間，訪問了13,025名市民。結果發現，53.6%打工一族，有時或經常進食肥膩及煎炸等高脂食物，59.1%則有時或經常進食甜飲及甜食，導致身體攝取過多糖份。
高天才指出，全球飲食習慣漸趨西化，偏向進食紅肉、甜酒等高脂食物。他說，過去有研究顯示，不健康飲食的人較健康飲食的人高出6成機會患上糖尿病，倘若加上沒有運動及肥胖，則高達10成機會患上糖尿病，「所以市民緊記餐餐均衡。」
高天才又指，另一項調查發現，眾多行業中以的士司機的飲食習慣最不健康，他說：「的士司機的飲食習慣多限制，例如不敢多喝水，怕要經常去廁所，三餐又會出外進食，所以少吃蔬菜水果。」他建議的士司機可多攜帶生果，閒時進食，可改善健康。
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