美袋裝菠菜 港超市停售

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　■多間超市停售由美國入口的袋裝菠菜。 網上圖片

　【本報訊】美國其中8個州份近日爆發0157：H7型大腸桿菌疫情，最少1人死亡及49人染病。美國食品及藥物管理中心向全國發出警告，呼籲國民暫時不要進食新鮮袋裝菠菜。香港食環署呼籲零售商，暫停出售由美國入口的袋裝菠菜，並已聯絡美國駐港領事館，要求暫停出口。

　香港超市方面，百佳、崇光百貨及Citysuper超級市場都表示，已收起美國袋裝菠菜，其他超級市場未有回應。醫學會會長蔡堅表示，大腸桿菌通常經由糞便傳播，市民生食蔬菜時，要多洗幾次，確保徹底清潔。

證實吃菠菜受感染

　美國政府衛生部官員表示，目前爆發疫情的州份包括康涅狄格州、愛達荷州、印第安納州、密歇根州、新墨西哥州、俄勒岡州、猶他州及威斯康星州，其中後者的疫情最嚴重，至今已有20人感染，造成1人死亡。

　美國食品及藥物管理中心稱暫時仍未確定感染源頭，但初步相信患者是吃了袋裝菠菜受感染，故呼籲國民暫時不要進食，但如食用後發現可疑症狀應立即求醫。有關當局會進一步調查今次的感染源頭及傳染範圍，同時表示其他袋裝蔬菜如已包裝的沙律等應未受影響，但建議除非有關食品貼有「已洗」、「再三清洗」及「即食」等標記，否則在進食前必須先清洗。

通常由糞便傳播

　據聯邦疾病控制及預防中心的資料顯示，0157:H7型大腸桿菌在牛隻及其他動物的腸臟中生長，美國每年的感染病例多達7.3萬宗，包括61人死亡。

　0157:H7型大腸桿菌感染的患者會出現腹瀉及便血等症狀，一般健康的成年人大多在1周內康復，但有少數人尤其是兒童及老人，或會引發腎衰竭，嚴重者有致命可能。