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■目前，陽澄湖大閘蟹已在上海等地銷售。 資料圖片
【本報訊】據《新聞晨報》16日消息：產自蘇州陽澄湖一養殖基地的大閘蟹昨天開始在滬專賣，但「超市價」比「專賣價」高出122元，達77％。
虹口區的一家大型超市昨天開出了設置十分「搶眼」的陽澄湖蟹專櫃，專櫃中的蟹大致分4個檔次。其中只重200克的雄蟹、150克的雌蟹為同一檔次，500克售價為280元，平均每隻要賣到112元。據了解，從當天上午8時到下午4時，專櫃的營業額不到1,100元。而產自蘇州陽澄湖另一養殖基地的大閘蟹昨天開始在滬專賣，200克雄蟹、150克雌蟹的500克均價為158元。
業界人士：150元是正常價
產地相同、規格相同，「超市價」比「專賣價」高出122元，達77％。據營銷人員透露，這個規格的陽澄湖蟹如果配送飯店、酒樓，配送價僅為148元，「超市價」比這一配送價高出89％。
據有關產銷商表示，因為確保質量，所以才這麼貴。雖然今年陽澄湖200克雄蟹、150克雌蟹的500克採購指導價是120元，但在捕撈上岸的蟹中，有30％因不符合規格要被處理，這使每500克的成本一下子增加到了160-180元，加上運輸、稅收、超市費用、工人工資等多個環節的開支後，成本就增加到了200多元。算下來，最後的實際利潤約為5％-10％。
開價過高 好蟹也「跑」不動
而記者不久前曾多次去陽澄湖區實地採訪，今年蘇州陽澄湖蟹業協會公佈的採購指導價為120元。在目前這個時候，200克雄蟹、150克雌蟹的500克賣150元左右比較正常。蘇州陽澄湖蟹行業協會上海理事葛錦海說，開價過高，往往使好蟹也「跑」不動，不一定合算。據他估算，開出158元「專賣價」的陽澄湖蟹，贏利已「穩篤篤」達到10％。
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